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INGRÉDIENTS
- 250g de farine
- 30g de sucre en poudre
- 2 oeufs
- 1 sachet de levure
- 65g de beurre
- 30cl de lait
- Du sucre glace
Pour commencer il faut faire fondre le beurre. Pour plus de rapidité je le mets quelques secondes au micro-ondes.
Mélanger le sucre, la levure et la farine puis faire un puit. Y mettre les deux oeufs et fouetter le tout.
Ajouter le beurre fondu et mélanger de nouveau. Ajouter le lait au fur et à mesure afin d’obtenir une pâte homogène et pas trop liquide.
Faire fondre une noix de beurre dans une poêle. Avec une louche verser une petite portion dans poêle, tout comme pour des crêpes, mais plus petites et plus épaisses. Quand la pâte se décolle bien la retourner et laisser quelques secondes à peine.
Soupoudrer avec un peu de sucre glace et c’est parti. Bon appétit 🙂