MES PETITS SABLÉS CHOCOLAT COCO

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Aujourd’hui je partage avec toi une recette de sablés vraiment bons et moelleux à déguster sans en être lassé. Oui oui par d’overdose de gâteaux c’est promis.

Je me suis mise aux sablés, les gâteaux les plus simples à réaliser au monde. C’est rapide, facile et yummy. Les ingrédients sont des ingrédients de base qu’on trouve dans toutes les cuisines:

• 200g de farine
• 100g de sucre
• 125g de beurre
• 1 oeuf
• Du chocolat pâtissier
• Coco râpé

 Commence par mélanger la farine et le sucre. Ajoute le beurre fondu et mélange jusqu’à obtention d’une pâte sableuse. Finir par ajouter l’oeuf et mélanger de nouveau. Malaxe la pâte à la main et fais en une boule. Mettre dans du papier film et laisser reposer au frigo pendant 1 heure.

 Préchauffer le four thermostat 5/6. Après avoir laisser reposer la pâte, l’étaler sur un support préalablement fariné. Avec un emporte pièce découpe tes biscuits et déposer dans un plat ou sur plaque avec papier sulfurisé.

 Mettre au four pendant 10 minutes.

 Pour le glaçage il suffit de faire fondre le chocolat pâtissier dans une casserole et à feu doux. Tremper la moitié du sablé dans le chocolat ou tartiner avec un pinceau (ce que j’ai fait). Saupoudrer de coco râpé.

 Mettre au frais une bonne heure. Ça y est, tu peux déguster!